咖啡渣能做什么？如何再利用？近日，湖南省生態(tài)事務(wù)中心婦委會聯(lián)合長沙薈聚、社會環(huán)保公益組織綠色瀟湘、星巴克咖啡共同開展了“咖啡渣的奇妙旅程”環(huán)保主題活動，通過寓教于樂的方式，向公眾傳遞“廢棄物再利用”的可持續(xù)發(fā)展理念。

“大家知道咖啡渣究竟有哪些用途嗎？”問題一經(jīng)拋出便引起了熱烈討論。10歲的小朋友勒奕成搶答道：“可以用作盆栽肥料和貓砂?！彪S后，工作人員給出了具體答案：在日常生活中，咖啡渣可以作為植物肥料，也可撒在廚余垃圾上用于驅(qū)蟲，還能除臭、吸水。此外，制作咖啡精油、咖啡杯、吸管等都是咖啡渣的奇妙用處。

“我們通過咖啡沖飲體驗、沖飲知識分享、碳足跡理論學習、咖啡渣手工蠟燭DIY等環(huán)節(jié)，讓大眾深入了解餐飲剩余物利用的妙招知識，感受舊物再創(chuàng)造的樂趣所在。”長沙薈聚相關(guān)負責人介紹，作為綠色環(huán)保理念踐行者的星巴克咖啡為這次課程特別準備了咖啡沖飲，并邀請專業(yè)咖啡師現(xiàn)場講沖飲技巧，為大眾帶來專業(yè)咖啡體驗。

據(jù)了解，近年來省生態(tài)環(huán)境事務(wù)中心婦委會聯(lián)合長沙薈聚整合多方社會公益組織的力量，開創(chuàng)了年度可持續(xù)系列課堂，課程內(nèi)容涵蓋了“綠色建筑”、“廢棄物再利用”、“生物多樣性”、“綠色健康餐飲”等多維度內(nèi)容，為大眾提供了多元化環(huán)保知識學習平臺。

“希望借此機會，向小朋友們宣傳低碳、循環(huán)、環(huán)保的理念，讓越來越多的人參與到讓咖啡渣‘變廢為寶’的行動中。讓低碳環(huán)保成為一種習慣，一起推動可持續(xù)綠色發(fā)展。”省生態(tài)環(huán)境事務(wù)中心婦委會相關(guān)負責人說。

作者：汪敏 陶佳 舒麗娟

來源：新湖南客戶端